Se acerca la temporada estival y Madrid ya está preparada para vestir sus mejores terrazas, azoteas, afterworks y nuevas sesiones. Por eso, hoy descubrimos una de las novedades de la temporada: ¡la nueva sesión Xampán de Zielou que será la encargada de acercar cada sábado a la más pura esencia de Ibiza hasta el corazón de Madrid! ¡Un plan ideal para los que pasen el verano en la capital o una dulce espera hasta que puedas poner pies en la Isla!
Además, descubre un formato distinto para tapear este verano en la terraza de Zielou, el nuevo place to be.
El verano es tiempo de compartir: charlas, risas, experiencias y, por supuesto…. comida. ¡¡Qué aburrido probar un solo plato (o dos), cuándo la carta pone a tu disposición más de 40 exquisitos bocados!! En la terraza de Zielou (ático de la estación de Chamartín) tienes la solución. Una original propuesta culinaria para despertar todos tus sentidos.
Elige un tamaño de tabla y los platos (en formato mini) que caben en ella –se presentan de seis en seis- y, a disfrutar de la gastronomía de los Maestro Brothers (Nicolás y Javier) y su cocina curiosa y sensorial. Si vienes con una amiga, y no tenéis mucho hambre, prueba la de 6 unidades; con tu pareja quizá te animes a la de 12 piezas; tres amig@s, pueden con 24 porciones…hasta las 46 unidades para grupos más grandes.
Propuestas muy apetecibles en cinco apartados :
- Del huerto (mini verduras con crema de queso ahumado, gazpacho con toque afrutado, salmorejo con vermut añejo, crema de manzana verde con albahaca y queso…) Y mucho más hasta 10.
- El famoso Poke (en mini): Arroz con salmón fresco de noruega y guacamole; ensalada cesar con pollo y parmesano 36 meses de curación, ensaladilla rusa con ventresca de atún. Y sigue y sigue…
- Ceviches y tartares: de camarón, corvina, atún, buey…
- Parrilla: gambón, presa ibérica, miniburguer y otros sabores menos conocidos, que hay que probar.
- Internacional: Gyozas, baos, tacos, quesadillas (y más), pero con un twist
- Cucuruchos, de jamón, salmón, solomillo…
Un sábado con Xampán
Cada día es distinto en esta terraza. Pero, ¿qué pasa los sábados? En Madrid no hay playa, pero sí oasis urbanos para escapar del calor del asfalto y disfrutar del verano. Desde las cinco de la tarde, sumérgete en el corazón de Ibiza: actuaciones, baile, picoteo, copas, puesta de sol con algunos de los edificios más representativos de Madrid como telón de fondo, cena, coctelería tiki y de autor, música,… En la sesión Xampán (no oirás hablar de otro sitio) lo extraordinario sucede a cada momento. Deja abierta tu capacidad de sorpresa, porque la vas a necesitar.
La terraza es un impresionante espacio, de 850 m2 sobre el skyline financiero de Madrid. Se ha decorado en tonos tierra, óxido y madera para dar la bienvenida al sol y con la llegada de la noche se transforma, gracias a su iluminación. La interiorista Aurora Gámez ha sido la encargada de la creación de los ambientes: aperitivo, picoteo, chill-out, mesas altas para los cócteles, barra, espacio gastronómico, zona de cenas compartidas, reservados y área VIP.
¿Qué vas a encontrar? A diario, comida informal; por la tarde, afterwork imprescindible; cenas, con una carta de tapeo para compartir con amigos y las copas de después. Los viernes, ¡¡¡prepárate!!! A las cuatro de la tarde abre el formato Drunch: drink and lunch para que las horas fluyan y fluyan, con las ganas de pasarlo como hilo conductor……
Zielou y los Maestro Brothers
La propuesta gastronómica de Zielou es curiosa y sensorial, juega con los sentidos. El objetivo es transmitir sensaciones a través de la gastronomía. Cuenta con 800 m² cubiertos y 850 m² de terraza, el escenario perfecto para disfrutar del buen comer en cualquier momento del día.1650 m² en lo alto de la estación de Chamartín. Un imprescindible de Madrid gracias a la cocina española viajada de los hermanos Nicolás y Javier Maestro.
Zielou es un espacio para conectar, compartir, disfrutar, sentir. Es el place to be de esta primavera-verano; el lugar donde tienes que estar sí o sí; en el que ocurren cosas que no te imaginas, dónde vivir nuevas experiencias y sensaciones. Si hay un sitio en el que hay que estar, ese es Zielou.
Visita su web y haz tu reserva: http://zielou.com/
Ático de la Estación de Chamartín s/n 28036 Madrid. Planta superior
Tfno.: 912 99 90 78
Abierto todos los días, desde las 12h. Los domingos, desde las 15 h.
Tiene parking gratuito.
