Sii has llegado a Euskadi, estamos completamente seguros de que tienes como máxima expectativa comer bien, con mucha calidad y también buena cantidad. ¡Has llegado al sitio adecuado, porque aquí vamos a explicarte dónde están los mejores restaurantes en Tolosa!
Si ya has disfrutado del pescado de los asadores de Getaria que te hemos recomendado en otras ocasiones, ya sólo te queda probar la txuleta, sí, como lo lees, con TX. En Euskadi tienen sus propias tallas, calidades y formas de cocinarla, y si nunca has tenido el placer de probarla, nosotros vamos a descubrirte los mejores sitios. Además, no creo que haya nadie aún que discuta que Tolosa es la capital de la carne.
Pero ojo, en Tolosaldea tienes mucho más que chuletas de ternera, en este ranking te lo vamos a contar todo para que encuentres justo lo que estás buscando… ¡Arriba la gastronomía, y los mejores restaurantes de Tolosa donde disfrutar de lo lindo!
Dónde están los mejores restaurantes de Tolosa
Nicolás
El Nicolás es para nosostros el mejor restaurante en el que comer txuleta en Tolosa, quizá no tenga tanto prestigio como el Julián, que está prácticamente enfrente, pero es muy bueno. En la parrilla están el padre y el hijo, mano a mano preparando cada pieza. Este es un dato que siempre nos gusta contar, porque creemos que da mucha confianza sobre la calidad del lugar: los sitios familiares suelen ser siempre de buena calidad.
Hay mucha gente que va a este tipo de sitios a pedir un menú cerrado, que suele tener algunos platos fijos como es el taco de bacalao, la txuleta, la tarta de queso o algún postre típico como la cuajada, y por supuesto un buen vino. De hecho, en Nicolás tienen una increíble bodega, que además suelen enseñar si eres un entendido de los vinos y tienes curiosidad.
Casa Julián
En EDDK Magazine conocemos menos a Casa Julián, pero por su fama y sus referencias es sin duda un gran restaurante, prácticamente a la par que el de Niclás. La chuleta es excelente, de muy buena calidad, muy tierna y además con unas brasas para que puedas cocinarla al punto que más te gusta.
Resulta que Casa Julián también tiene una sucursal del propio restaurante en Madrid, así que si no estás por Euskadi, pero te apetece probar este sitio según lees estas líneas… ¡Te informamos de que tienes esa opción!
Sausta
Sausta, otro de los mejores restaurantes donde comer en Tolosa, está en Belate, que es un barrio de la periferia pero que se encuentra a diez o quince minutos andando desde el centro. Se trata de un asador clásico, pero delicioso, y cuentan con un menú muy rico que, por supuesto, consiste en un recorrido a través de comida vasca de toda la vida, de esa por la que vienes a una escapada gastronómica a Euskadi.
Burruntzi
Tampoco podríamos no mencionar Burruntxi, que es un clásico de la ciudad que cualquiera que haya pasado por allí conoce. A nivel estético el Burruntxi puede parecer algo cutre, lo que a las personas más conocedoras del mundo gastronómico les puede sugestionar lo correcto: que es un lugar donde se come de maravilla, porque lo importante es precisamente los productos que preparan.
Se trata de un sitio en el que vas a comer a gusto, así que no te dejes llevar por la cocina integrada en el comedor, los baños sin estilo…y disfruta de uno de los mejores menús de Gipuzkoa.
Otros restaurantes con menús más baratos
Bide Bide
El Bide Bide es un gran sitio, no está hecho para los paladares más finos, pero sí para quien quiera una buena relación calidad / precio y con un menú extenso que convence a todos. Arroces, tostadas, hamburguesas, platos combinados…tienes un poco de todo, así que tendrás para elegir lo que quieras sin miedo a fallar. Eso sí, te podemos asegurar que todo está bueno.
Elketa
Elketa no está en Tolosa, de hecho tendrás que ir en coche porque está en Hernialde, una montañita cerca, que además es un lugar precioso si planeas hacer un poco de turismo entre comida y comida. El menú es muy bueno, pero ve con hambre porque a pesar de ser bastante económico (sobre todo el menú del día), es muy contundente.
Izaskun
Otro restaurante que no está en Tolosa centro, ya que tienes que coger un coche para llegar porque está en un monte que pertenece a Ibarra. Su especialidad son las croquetas, y desde EDDK Magazine te podemos asegurar que nunca habrás probado otras tan buenas.
Más allá de las croquetas también tiene otros platos interesantes. Se trata del típico restaurante en el que se celebran bautizos y comuniones, porque la comida está muy rica y además los precios son más económicos que en esta zona de Euskadi, que todo el mundo sabe que suele tener precios bastante elevados.
Restaurantes con precio medio
Si has venido a probar los mejores restaurantes de Tolosa, entonces tienes que llevarte una impresión general, sin tener que elegir entre los lugares más lujosos y los que menos. Aquí te damos dos últimas ideas de lugares que valen muchísimo la pena:
Jokel
Lo más rico del Jokel es el huevo a baja temperatura, hecho de una manera especial y con unos huevos de altísima calidad. Todo lo demás tiene exactamente la misma calidad, y por eso es un lugar donde impresiona que además los precios no sean tan caros como se podría imaginar.
Frontón
El frontón siempre ha sido el lugar más típico de Tolosa para comer alubias, pero después de estar muchos años cerrado, su nuevo dueño lo ha cambiado considerablemente. No es mejor ni peor, es diferente. A nivel de decoración es un sitio muy bonito ahora que está cambiado, eso sí, sobre todo si vas a la parte de arriba que cuenta con una terraza y una vista despejada a la cocina.
El menú es bastante completo y no es caro, puedes comer bien por poco dinero y además está en el pleno centro de Tolosa. Clásicos pintxos y algunas recetas que van desde lo tradicional, a algunas opciones un poco más exóticas.
¡Y hasta aquí la lista! Esperamos que disfrutes de tu visita al País Vasco, tanto gastronómica como culturalmente. Se trata de un sitio muy interesante que no nos cabe duda de que te va a encantar.
