Bienvenidos a los templos de la gastronomía trendy & chic. Descubre, entre los mejores restaurantes de Marbella, cuáles son los auténticos santuarios gastro que están de moda en la Costa del Sol. Si tú también te has preguntado dónde comer en Marbella, EDDK Magazine te brinda las direcciones que cualquiera debería conocer para disfrutar a la mesa. Sumérgete en la guía ‘Best Restaurants in Marbella’ y déjate guiar a través de un viaje gastronómico sin precedentes. Gourmets empedernidos, tenemos los mejores restaurantes en Marbella que causarán sensación este 2023. ¡Adelante!
Marbella Restaurants: saborea el Mediterráneo en nueve lugares de moda
Roostiq Marbella: un espacio multifacético con una filosofía muy arraigada
Roostiq Marbella no es un restaurante tradicional, ni tampoco una pizzería. Tiene parecido a una taberna vasca y a un restaurante donde se unen lo gastronómico y el buen vino. Es conocido por sus famosos torreznos y pizzas de fermentación lenta, desembarca en Marbella, en plena Milla de Oro.
Roostiq es un espacio cuidado y tranquilo; con un servicio de máxima calidad y un ambiente desenfadado con un tique medio correcto. La visión del restaurante desde sus inicios tiene un nombre: “We Farm”. Roostiq se abastece de su propia granja y huerta ecológica , en las que producen verduras ecológicas, embutidos y pollos cebados a pasto ecológico, que después se sirven en el restaurante. Esta iniciativa muestra la preocupación de Roostiq por los cultivos ecológicos y la biodinámica como respeto a la naturaleza y al sabor de los alimentos.
Una oferta gastronómica fresca y de calidad
Los torreznos son el plato estrella de Roostiq. El restaurante de Madrid se ha convertido en un lugar de peregrinaje solo para probar este plato. La pizza es el otro “must”, con una receta perfeccionada con los años por el propietario Zoilo Alvárez, en la que la masa llega a fermentar en frío durante 72 horas.
Roostiq es una experiencia que tienes que vivir y compartir en buena compañía. ¡No te la pierdas!
Coa Marbella: un santuario foodie donde rendir culto a la “gastronomía de diseño”
La Costa del Sol inaugura un nuevo espacio en el corazón de Puerto Banús que pretende convertirse en el verdadero restaurante de moda de Marbella. Un lugar donde el culto a la alta gastronomía se practica con religiosidad gracias al sello y saber hacer del chef David Aguado. Coa Restaurant Marbella es diseño tras los fogones, en la mesa y en sus paredes. Elegancia distendida, materia prima de primera calidad y un equipo a la altura de grandes Estrellas Michelín. Su fachada, naranja como las llamas del fuego y las ascuas de su parrilla, se presenta como la antesala del que será, sin duda, un viaje único por la cocina mediterránea. Aquí, los paladares más entrenados disfrutarán con devoción del arte del buen comer.
Su carta ofrece propuestas muy variadas e incluye platos para todos los gustos. Entre los entrantes que no te puedes perder, croquetas de chuletón, almejas de carril, vieiras, carpaccio de picaña o caviar imperial. Todo ello además del pulpo a la brasa, el tataki de atún de almadraba o el canelón de rabo con foie, setas y espuma de queso, entre los principales.
En Coa Restaurant Marbella hay una opción para cada comensal: de la cuchara a la parrilla pasando por alternativas para quienes prefieren un toque italiano sobre la mesa. Además, para los verdaderos foodies y los indecisos ante tales manjares, Coa propone un menú degustación que puede ser disfrutado en dos versiones, una más corta y otra más extendida. Como broche de oro media docena de golosas propuestas para terminar la velada por todo lo alto.
Y si estás pensando en acudir este verano del 2022, no dejes de sorprenderte con su propuesta de menú de verano, llamado el menú de tapeo. Deliciosos ingredientes frescos y de temporada que van desde el tartar de tomate y las croquetas, de tierra y mar, hasta la cecina con almendras o el tataki de atún con ortiguillas, con productos de la zona que te dejarán sin palabras. Y para culminar, un postre elegido personalmente por el chef.
Música y deliciosos cócteles hacen de las noches en COA Marbella un obligatorio para los buenos amantes del verano, de la gastronomía de altura y de conocer uno de esos sitios que van a ser recordados en la posteridad.
Mantarraya MX: lo mejor de la gastronomía mexicana y del frescor del Mar Mediterráneo
Es posible disfrutar de una gastronomía exótica con las virtudes que conlleva estar ante el frescor del Mar Mediterráneo, y si no que se lo digan al afamado chef Roberto Ruiz. Actualmente lleva la comida de un restaurante que debes conocer: se llama Mantarraya MX y se ha convertido en una de las opciones para quienes quieren descubrir la calidad de los mejores restaurantes de Marbella.
La gastronomía mexicana, que también tiene una increíble oferta de ceviches, de marisco y de productos frescos del mar, encuentra un espacio idóneo a orillas del Mediterráneo, en una ciudad como Marbella donde el lujo y el sentimiento de los días de sol y libertad se notan en cada rincón. Una fusión deliciosa que ha materializado un menú a base de platillos, como se suele denominar en México a los diferentes platos de una carta, pero con ingredientes frescos como las ostras, el txangurro y el pescado del día.
Por si esto fuera poco, en Mantarraya MX también tienen una increíble carta de cócteles donde algunos de los ingredientes que más destacan son el humo, el mezcal y el chile chipotle. No obstante, en cada temporada en Mantarraya MX saben cómo mantenerse actualizados, por lo que te recomendamos estar atento a sus redes sociales y así no perderte cada una de las deliciosas opciones que vayan surgiendo de uno de los mejores restaurantes mexicanos en Marbella. ¡Qué viva México y que lo acompañe Marbella!
Boho Restaurant: una experiencia llena de gastronomía y confort
Boho Club Marbella es un concepto que solamente conocen a la perfección los que lo han experimentado. Y es que este complejo del bienestar, como a ellos mismos les gusta llamarle, aporta a los días off de cualquier persona un sinfín de sentimientos que parten del placer del buen comer, y llegan hasta el confort de un buen hotel.
Durante todo el año 2022 en Boho Club han sabido adaptarse a lo que se pedía de cada circunstancia: nuevos menús y opciones de carta cada temporada, diferentes espacios en el complejo dependiendo de la estación y las temperaturas, pero todo ello aliñado siempre con la misma pasión por las cosas bien hechas.
Con el verano llegan los cócteles y los aperitivos entorno a la piscina, y con el otoño y el invierno las cremas de temporada, las carnes de caza y los productos específicos como las setas o la trufa de la mano de su prestigioso chef Diego del Río.
Sin embargo hay un hilo conductor entre todas las estaciones del año en Boho Club Marbella, y es la posibilidad de aunar el corazón de la gran ciudad con el disfrute de la naturaleza. Allí siempre está presente una exuberante vegetación, con palmeras y hojas de plátano que te hacen sentir en un pequeño oasis verde en medio de los días soleados que suele tener esta zona, incluso en los meses de invierno.
Un espacio idílico para disfrutar de unos días libres durante todos los meses del año. Y no solamente como alojamiento, sino para disfrutar de una deliciosa comida cualquier día, un merecido descanso a posteriori en su precioso jardín y de una tarde cultural gracias a su propia galería de arte. Un must en la agenda de cualquier persona a la que le guste marcar días en el calendario con experiencias increíbles.
Cappuccino Marbella… donde no hay que escoger para escoger una opción gastronómica que valga la pena
A veces lo más sencillo es lo que uno necesita, y Cappuccino Marbella es una buena muestra de ello. Y no es porque su propuesta culinaria no sea espectacular, ni porque su restaurante no sea perfecto para cualquier ocasión, sino porque solamente hace falta la suma de sus platos con las vistas al Mar Mediterráneo para conseguir uno de los mejores restaurantes de Marbella.
Nada como que la brisa marina te acompañe en esa comida especial que estabas esperando. Pero en Cappuccino Marbella son más que eso, y su amplia carta de cocina apta para todos se añade a la ya de por sí buena experiencia. Unos desayunos y brunch que dejan huella, y para continuar todo tipo de platos cocinados con maestría y cariño: pastas, pizzas caseras en horno de leña, unas deliciosas ensaladas con ingredientes frescos y también algunos platos estrella, como su deliciosa omelette con trufa y parmesano.
Y si el buen tiempo hace que nunca desees que el día termine, todavía se puede alargar un poco más gracias a su irrepetible carta de cócteles, que ofrecen desde los clásicos del verano, como el daikiri o la piña colada, hasta algunas elaboraciones propias como es el expresso Martini o el Old Fashioned, a base de whisky, azúcar y bitter. ¡No te preocupes a la hora de elegir, porque no hay que escoger para escoger un acierto seguro!
Motel Particulier: una propuesta gastronómica aliñada con mucha originalidad
Uno de los mejores lugares a los que se puede ir si se está de escapada por Marbella es, sin lugar a dudas, el Motel Particulier. Un increíble restaurante de ambiente clandestino que basa sus recetas en la gastronomía francesa, y que además esconde muchas sorpresas. Solamente es posible cenar con invitación previa, lo que hace de este espacio un lugar exclusivo, privado y de alta calidad.
Es el afamado Grupo Mosh el que ha creado este concepto único, que al más puro estilo de los locales londinenses y neoyorkinos se transforma en club nocturno a partir de las doce de la noche. Y una de sus normas, fundamental para entender la filosofía del lugar, es que los móviles están prohibidos, y no se puede grabar lo que allí suceda hasta altas horas de la mañana.
Si lo que alguien busca es un lugar donde la buena gastronomía no esté reñida con la diversión y un plan realmente original, entonces Motel Particulier del Grupo Mosh es su lugar ideal como restaurante de moda en Marbella en 2023.
Mamzel: un lugar de contrastes con firma Grupo Casanis
Ubicado en la icónica Milla de Oro marbellí se levanta imponente uno de los sitios para cenar en Marbella más exclusivos. Modernidad, sofisticación y exotismo conviven en Mamzel by Finca Besaya, el distinguido proyecto de Grupo Casanis. Su creador, Zazou Belounis, inspirado por la peculiar armonía del contraste, quiso crear un restaurante donde la sofisticación de capitales como París y Nueva York se fusionara con la naturaleza. La decoración, a cargo de la inimitable Nezha Kanouni, se basa en el máximo cuidado del detalle y la expresión del mobiliario. De esta forma se consigue un ambiente exótico y distinguido dividido en cuatro espacios.
Mamzel contempla cuatro escenarios posibles para disfrutar de una experiencia única: Park Mamzel; Chill Zone; Cozy Zone y Top Floor. La cocina de Mamzel, capitaneada por el chef y copropietario Fabián Cangas, se basa en la diversidad cultural de sus cocineros. De esta forma, los clientes llegados de cualquier recodo del mundo se podrán sentir identificados al sentarse a la mesa. De ahí que en su carta haya propuestas de diferentes cocinas internacionales. Desde un bao de cangrejo en tempura hasta una burrata pasando por una pastela marroquí. Descubre por qué Mamzel es uno de los mejores restaurantes de Marbella.
Mosh Fun Kitchen: eat, drink, party, repeat
Con un embaucador slogan, Mosh Fun Kitchen es capaz de atraer a locales y turistas hasta sus inmediaciones. Eat, drink, party repeat. En resumidas cuentas, el espíritu arrollador del espacio le ha convertido en uno de los restaurantes de moda en Marbella. Un lugar especial para ver y ser visto. Aquí se desarrolla un nuevo concepto de gastronomía y entretenimiento. Así, a través del mismo podrás experimentar una deliciosa comida, sucumbir a los encantos de un cóctel de autor y bailar al ritmo de la mejor música de la Costa del Sol. Descubre por qué Mosh es el candidato idóneo a alzarse con el podio de Best Restaurants in Marbella.
Mosh es fruto de la pasión de un grupo de amigos por crear espacios diferentes donde se reinventa el concepto clásico de la restauración, el ocio, el relax y la diversión. Descubre una cuidada carta de comidas y bebidas que servirán como prólogo perfecto a la fiesta que caracteriza al espacio. Su nuevo concepto de cocina divertida, unido a un espectacular ambiente y una exquisita decoración hacen de este lugar uno de los predilectos por la élite marbellí.
Monkey Club: exotismo y glamour en el corazón de Puente Romano
Monkey Club se encuentra inmerso en el resort cinco estrellas Puente Romano. La filosofía de este restaurante de moda en Marbella pasa por que cada cliente disfrute del momento en Monkey Club, “estamos muy comprometidos con ser los mejores en lo que hacemos”. El hombre detrás de los fogones, el verdadero maestro de la cocina de Monkey Club es el reputado chef Hicham Houmidide. La cocina de Houmidide destaca, hoy en día, por ser una “cocina inventiva en la que se mezclan técnicas y sabores de varias culturas”. La carta de Monkey, cuidada hasta la saciedad, contempla una opción para cada paladar: desde los entrantes hasta el postre pasando por una exquisita selección de cócteles de autor. ¡Descubre tu favorita!
Bernie’s Bar: la nueva propuesta variada, fresca y saludable de Boho Club
Los restaurantes de moda de Marbella estaban esperando la nueva propuesta de la temporada de Boho Club. Variada, fresca y saludable para disfrutar del verano en su versión gastro. Una oferta culinaria para disfrutar en Bernie’s, el coqueto restaurante situado junto a la preciosa piscina principal del resort entre palmeras, bananos y grandes cactus. El chef ejecutivo de Boho Club, Diego del Río, es un apasionado del producto mediterráneo y de la cocina andaluza, que conjuga con toques internacionales. Así, de cara al verano, Del Río ha creado para Bernie’s snacks, ensaladas y pastas, además de platos más especiales como la focaccia casera, el veggie hot dog, la Boho burguer y el mini falafel wrap.
Una atractiva propuesta que se complementa con la posibilidad de disfrutar del picnic de Boho Club. Disfruta bajo el soleado cielo andaluz de un enclave perfecto para relajarse con las maravillosas vistas de La Concha de fondo. La cesta del picnic contiene limonada, las ediciones especiales del vino blanco y rosado de su cuveé, una selección de panes artesanales, su botella de Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE; y la exclusiva toalla de playa de Boho Club. ¿Se te ocurre un plan más ideal para disfrutar de este verano?
Restaurante El Patio: el nuevo templo foodie del recién estrenado Clubhouse de Marbella Club Hotel
Esta primavera, Marbella Club Hotel lanza su Clubhouse con una apertura dispuesta a convertirse en el nuevo punto de encuentro de la ciudad. El Patio aspira a situarse en las primeras posiciones del ránking de mejores restaurantes de lujo en Marbella. Un lugar especial que cautiva por un ambiente elegante y sofisticado a la vez que vibrante. Aquí se respira la esencia más pura de Andalucía. El nuevo restaurante de Marbella Club estará abierto todo el día invitando a los huéspedes a reunirse para charlar, disfrutar de zumos matutinos, tapas, un almuerzo o una cena relajada en cualquiera de sus espacios. Bajo la pérgola, junto a las vides o en familia alrededor de una gran mesa de madera.
En el mismo lugar donde una vez estuvieron las 13 habitaciones originales del hotel, se encuentran dos espacios perfectamente complementarios y conectados que evocan un sentimiento mediterráneo único. No obstante, en lo que a interiorismo respecta, el protagonismo reside en una gran chimenea. Así, con esculturas de tritones elaborados de manera artesanal por el dúo sevillano Exvotos y con motivos inspirados en los mitos de los océanos, este recodo promete cautivar todas las miradas. El chef ejecutivo, Armando Codispoti, será el encargado de deleitar a sus comensales con un menú que se inspira en la Riviera mediterránea y las costas Bereberes. Una propuesta relajada de calidad basada en productos de temporada y locales cuya apertura está prevista a lo largo del mes de junio.
Breathe: respira una Andalucía diferente en los mejores restaurantes de Marbella
Breathe es la suma de Ground -cafetería a pie de calle, Breathe -restaurante gastrobar- y Sky -rooftop maravilla-. Sin lugar a dudas, un auténtico paraíso que da forma a uno de los restaurantes de moda de Marbella. Este oasis sostenible en la capital de la Costa del Sol ofrece mucho más que una bocanada de aire fresco a las puertas de Puerto Banús. Una vegetación exuberante entremezclada con agua y fuego da la bienvenida a un estilo industrial, orgánico. Este pintoresco espacio invita a disfrutar de la gastronomía de proximidad en uno de los mejores sitios para cenar en Marbella.
El diseño integral es firma del paisajista Mathieu Lébre; el interiorismo, por su parte, corre a cargo de Becara y la arquitecta de interiores Marta del Ganso. La innovadora propuesta culinaria de Breath desempolva el concepto “fresh thinking gastronomy”. Este término hace referencia al compromiso de brindar experiencias gastronómicas de la mejor calidad, ayudando a la madre naturaleza en el camino. Entre las delicias que se encuentran en su menú cabe destacar el dim sum, las gratinated norweigan King crab leg y las costillas picantes. ¡Descubre tus favoritos!
Florida Beach: Palmira, su apuesta cinco estrellas entre los Best Restaurants in Marbella
Este espacio todoterreno se ha alzado como uno de los mejores restaurantes de moda en Marbella. Abierto recientemente, es uno de los nuevos restaurantes en Marbella 2023 que promete inaugurar la temporada pisando fuerte. Florida Beach se ubica en la Cala de Mijas, en un enclave ideal con unas vistas inmejorables al Mar Mediterráneo. Se trata de un complejo multi-espacios único en la Costa del Sol. Este combina, en 3.000 metros cuadrados, una zona de playa, piscina, coctel bar, restaurante y disco-pub. Conoce su lado más formal en un espacio elegante y distinguido, Palmira Restaurant.
En su cocina encontrarás continuos guiños a la gastronomía local. La carta, diseñada por su director gastronómico y ganador de una Estrella Michelin, Ivan Cerdeño, incluye huerta, carnes, pescados y arroces, siempre impregnados de aires del sur. Entre sus grandes señas de identidad se encuentran la innovación y la sostenibilidad con el propósito de ofrecer una materia prima de alta calidad. Además, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única, especial y de alto nivel: ‘La Mesa del Chef’, en el interior de Palmira Restaurant. Un elegante y precioso salón o una magnífica y amplia terraza mirador con vistas a la Cala de Mijas y el mar Mediterráneo, tú eliges cómo disfrutar de Palmira.
